В отели сами заказываем через карем такси, ждём его на улице, но когда оно подъезжает, то на счётчике не 5,5 дирхам, а уже 11-12 и едем до метро и конечно, сумма набегает.

Нет, не обманывают. С популярных мест посадка 12 дирхам. С аэропорта и круизного порта вообще 25. Отели типа априори считаются популярным местом. Уезжали также с большого гипермаркета - тоже было 12.

Стоимость посадки везде разная.

Просто есть разница в цене за посадку рукой и через карим, в остальном цена одинаковая.