Кто-то ранее вскользь говорил про проблему если ребенку от прошлого брака 15 лет...

С 15 нет проблем, проблема с 17.5.

Вообще надо подать документы на СТУПРО до 14 лет. Да, были случаи, когда и в 16 лет дети заезжали в Израиль по разрешению от МВД на процедуру. Чтобы дали разрешение на въезд ребёнку-надо с ним последние 2 года перед процедурой проживать вместе. Как повезёт-решит МА. С проблемой можно столкнуться, что отказ будет на ребенка на процедуру. Подавайте быстрее все документы.