Подскажите, что делать, если я нахожусь в Берлине, хожу на курсы немецкого и готовлюсь к поступлению в университет, чтобы поступить нужен сертфикат С1, но т.

Добрый вечер! Университеты/Hochschule могут принимать сертификаты после срока подачи всех документов. Вы просто напишите куда подаетесь, что, так как экзамен будет тогда-то, то соответственно сертификат будет предоставлен позже. Будут ли они в этом случае рассматривать Вашу заявку. И думаю, можно дополнительно кратко об этом упомянуть в сопроводительном письме.

Если есть знание английского то может быть попробовать поискать программы с требованием знания английского или смешанные? У tum есть.

А по окончанию курсов вам нужно будет ещё сдать экзамен, правильно? И ждать результатов экзамена.

Я сдавала экзамен до окончания курсов С1. Сдала на проходной результат и во время отправила документы в uniassist. Если интересен опыт могу рассказать детали.