подскажите расстояние от пальмы Джумейра к Дубай Молл большое, такси удобнее заказывать в отеле или самими через careem?) расплачиваться только наличкой? Картами нет смысла?) и где удобнее поменять доллары на дирхамы в аэропорту?

Пальма большая. Там можно забраться так, что только с пальмы час выезжать будете. Плюс еще пол часа до Дубай Молла. От туда наверное смысла нет ехать. На пальме Nakheel mall есть. Обычное уличное такси дешевле. Расплачиваться можете как наличкой, так и картой. Менять в аэропорту не выгодно. В торговых центрах хороший курс.