Как можно поступить в Германии в аусбилдинг проф образование. Как из России найти работодателя который станет заморачиваться моей учёбой. Спасибо.

С В1 будет сложно - факт, особенно в начале. но ничего не мешает найти вам место и продолжить изучение языка в Германии в любом случае желаю вам удачи!

Поглядите на сайте например Tissen Krupp. Там в разделе позиций есть прямо позиции, в которых именно сначала будут учить и образовывать. У них даже есть позиции бакалавров и магистров. То есть они студентов нанимают, чтобы они учились, а потом становились у них сотрудниками. В других фирмах я думаю примерно так же.

Полно компаний предлагают аусбильдунг у себя. Надо с ними связаться и спросить. Через гугл вводите ключевые слова и ищите. В университеты также надо писать, через их сайты где обычно вся информация дана.