в аэропорту Сеула билет на автобус или метро можно купить за доллары или нужно менять деньги в аэропорту за бешеный курс?

Менять.

Там норм курс, он не сильно отличается. Поменяйте 50 баксов и будет вам счастье.

Он там хуже , но не бешенный , вы же не миллион долларов меняете. Поменяйте 20-30 баксов и будет счастье.

Смотря дальше куда едете. Если в город, то снимите на автобус и на всякий случай на такси))) а если в глушь, где вряд ли будут банкоматы, то лучше побольше)