Подскажите, пожалуйста Если мой дедушка еврей по крови , то я 3 или 4?

Вы внучка по ЗОВ, 3-е поколение. Это если дед галахический еврей.

Если по документам мама вашего дедушки еврейка, то вы третье поколение - внучка еврея.