Подскажите как и где можно пополнить симкарту, которой пользовались год назад в Ташкенте? И действительна ли она еще?

Нигде. Если не пользоваться и не пополнять баланс - номер уходит в отстойник и через пару месяцев продается снова.

В Москве, в банкоматах где есть оплата телефона, есть строка оплаты иностранных теле компаний. Сам оплачивал узбекский и казахский номер.

Нет, не действительна.