Мне удалось подтвердить еврейские корни, в случае получения гражданства, моя мать может претендовать на него? Она не еврейка.

Если она не принадлежит к ветке (по которой доказано еврейство), то нет. Насколько мне известно.

Если ваш отец еврей - то она может как жена/вдова еврея, насколько я понимаю, а ваше гражданство на это не повлияет.

Только если вдова.

Тут есть тонкости. Жив ли папа, или мама вдова? Были ли другие браки у родителей? Есть ли ещё дети у мамы? Сколько ей лет?

Есть директива мвд одинокий пожилой родитель , если у нее нет больше детей в стране исхода и нет супруга она может подать на изменение статуса но все это только после вашей репатриации

Может только путь будет тернист и с адвокатом.

Есть программа для одинокого родителя (разведен или второй родитель мертв). Могу ошибаться, но вроде и других детей не должно быть или как-то доказать, что только вы можете его (родителя) обеспечивать/ухаживать за ним и т. д. Все тонкости лучше узнать у юриста или может в самом МВД P. S. Есть реальный пример работы данной программы.