Я жду визу невесты D, в анкете в графе «ориентировочная дата въезда» я указала конец мая, если решение о въезде примут намного раньше, в визе поставят дату конец мая, которую я указала?

Можете там ничего не ставить, им все равно на этот пункт, они примут решение, когда примут, независимо от того, совпадает с этой датой или нет. В посольстве просят ничего не ставить там.