Подскажите пожалуйста, в Литве после увольнения надо отрабатывать 21 день? Что будет, если не ходить на работу и игнорировать это условие?

Уволят по статье с указанием - прогул. Не лучшая графа в трудовой.

Для нового работодателя такой сотрудник сразу, как минимум, неответственный, ненадежный.