Ко мне в Канаду приедет супруга по visitor visa ( срок пребывания до 6 месяцев). Затем я хочу подать на spousal sponsorship.

Надо будет подаваться изнутри страны на визитор рекорд или OWP, но вы все же проконсультируйтесь у консультанта про все нюансы. Ситуации, когда спонсируемому супругу все-таки в стране не удается остаться, бывают, и в чате однажды такая была.