Подскажите, пожалуйста, есть ли какой-то закон, нормативные документы на Кипре, которыми регулируются правила проживания в многоквартирном доме?

Попробуйте обратиться в управляющую компанию (Property management). Правила есть 23pm-6am, но с нормативами по шумности могут быть проблемы... И это ещё может быть технический вопрос шумоизоляции (либо ее отсутствия) отдельно взятого помещения. Ну и общее правило: любые конфликтные ситуации решать через управляющего менеджера.