Мне нужно отправить загран. паспорт с другим человеком Москва-Дубай. Как это можно сделать? Легально

Мы паспорт даже по почте России отправляли в Дубай , в конверте (не специально, так вышло). Все ок, дошло)

Почта/курьерские службы имеют право возить паспорта и т. п. документы - при их правильном таможенном оформлении, проверке документов и полномочий, письменном объяснении необходимости пересылки... Естественно, за доп. деньги и могут просто послать, им лень. Обзванивайте и уточняйте детали.