Подскажите, при оверстей во Вьетнаме 1-2 дня сможем ли мы сесть на самолёт от Ханоя до Хошимина? Возможно, оплатить штраф в аэропорту?

Сможете. Штраф надо оплачивать в имиграшке, вместе с обрт. билетом, в аэропорту погранцы с вас могут легко и на 1к$ развести, прецеденты были.

14 февраля оплачивали в аэропорту Хошимина оверстей один день. Взяли 1 250 000 с человека.