Подскажите, мы с семьей уже во Вьетнаме, скоро заканчивается электронная виза, куда дешевле всего выехать для виза-рана и нет ли ограничений на количество оформлений электронных виз?

Ограничений по количеству нет.

С визараном варианты все на ладони. Либо в Лаос на слипбасе, либо в любую страну на самолёте. Но как правило слипбас выходит дешевле. На количество оформлений ограничений нет. Есть, конечно, сервисы, которые могут сделать визаран не выезжая, но и есть истории, когда за это на границе предъявляли. Выбор каждого.