А с российскими правами можно арендовать транспорт в Тель-Авиве? Есть ли аренда мототехники на день/неделю?

Можно. Но разные условия у разных мест. Каршеринг например можете арендовать с российскими правами, если у вас стаж более 5 лет, и вы меньше года в стране.