Реально ли в Монголии получить банковскую карту, как-то по загранке или другие варианты Подскажите, пожалуйста. Не знаем что делать. Нас много человек незнающих.

Без долгосрочной визы никак.

Иностранцы могут открыть счет в банке, необходимо будет загран паспорт, удостоверение проживающего в Монголии.

Наверняка регистрация временная нужна (если вы в гостинице, то они должны предоставить ее), с этой бумагой и с загранпаспортом идёте в банк+ местная сим-карта. Это практика в другой стране, не в Монголии, попробуйте.