Если знакомые возращаются в Россию на год, надо уведомлять налоговую РФ об открытии зарубежного счета?

По российскому законодательству должны. А если они налоговые резиденты РФ, а если на год едут, то резиденты, они должны ещё подавать о движении средств на этом счету.

Если есть зарубежный счет надо обязательно, в течении 30 дней, получается с момента приезда, а вообще с момента открытия. Можно лично не ходить, а сделать через личный кабинет налогоплательщика на сайте налоговой.

Уведомить об открытии счёта, открытии компании за границей, встать на консульский учёт, не переводить деньги резидентам РФ, уведомлять об оборотах по счетам, уведомлять о втором гражданстве/РВП/внж/пмж...