Кто-то знает, если в е-визе ставил аэропорт вылета из Вьетнама Хошимин, а сейчас планы поменялись и хочешь вылететь из Нячанга, могут возникнуть проблемы?

Проблем не будет, аэропорт Камрань входит в список аэропортов поддерживающих е-визу. Можете вылетать/выезжать из любой точки, которая в выпадающем списке на оформление к-визе есть.