Подскажите пожалуйста можно ли как то получить выписку с банка пермата через приложение или ещё как с моим ФИО, для бинанс?

Можно в приложении получить.

Выписка в приложении Перматы доступна через месяца 2 после получения карты (или в конце квартала, я не разобрался). Я делал через месяц, выписка в приложении не была доступна, пришлось идти в отделение.