Подскажите, пожалуйста, тук-тук на Шри-Ланке только на двоих или есть на четверых?

Можно на троих.

Сколько влезет на последнее сидение, если субтильные и без вещей, то и 3-4 влезут. Но больше 3х не помню.

3 взрослых залезут, одного ребёнка можно посадить на колени, чтобы второй тук тук не вызывать - работает не всегда, некоторые туктукеры загибают нос, говорят полиция может прибить за такое.