Такси в Шарме круглосуточно ходят? У нас самолёт в 6 утра, соответственно нужно будет рано утром туда ехать. Удастся кого-то на улице поймать или заранее договариваться надо?

Если из отеля-можно заказать прям с ресепшена или договориться с отдельным трансфером(20$); курсирующее такси в курортной зоне трудно словить. Если из квартиры-тоже лучше вызывать. Uber не помню работает ли; попробуйте.

Выйдете из аэропорта за стоянку, возьмете такси.