Посоветуйте, пожалуйста, какие-нибудь гесты, и можно ли теоретически будет заявиться на порог и заплатить наличкой, без предварительной брони?

Такси через приложение Avas Ride, точно название не помню. Но, в аэропорту они есть. Вот из города нужно будет ловить)

Лучше в Хулхумале.

Забронируйте на букинг или островок без предоплаты. Мы вчера останавливались в Хулхумале в отеле Dreams Grand, вполне сносно, рядом океан и много кафе. Трансфер из аэропорта в отель и обратно в аэропорт стоит 20$ (в обе стороны). Ехать минут 10, такси наверное дешевле можно договориться, но мы не стали заморачиваться и оплатили в отеле.

H78 советовали нормальный он.