Есть ли русскоязычный персонал в Туркселл, расположенный в Гирне?

Не найдёте. Проще будет попросить кого-нибудь из англоговорящих друзей попереводить.

На днях брал сим карту не зная языка, ни каких проблем при этом не было. Все интуитивно понятно. На крайний случай приложение Яндекс переводчик с офлайн словарем помогает.