Подскажите пожалуйста, нужно ли согласие родителя на ввоз ребёнка во Вьетнам?

Если фамилии с ребёнком одинаковые, то не нужно. Если отец не установил запрет на выезд.

Нет, если с одним из родителей летит, если не сродителями, то его из рф без согласия в принципе не выпустят.