Подскажите, нужно ли разрешение от отца на перелет из РФ в Узбекистан жене с ребенком?(Отец уже в Узбекистане)

Не нужен.

Если у всех гражданство РФ и не ставили запрет то ничего не нужно.

Нет, но ребёнка спрашивают, с кем летит и когда у мамы ДР (если ребёнок взрослый). А так - не спрашивают разрешение.

У меня не спрашивали, хотя оно с собой было.