можно ли россиянину получить кипрскую визу на территории оаэ?

Нет.

@Ирина: Тогда будет проще заказать болгарскую мульти или двухкратную. И по ней въезжать на Кипр. Но визу - только по месту резидентства. То есть в РФ, если паспорт РФ. Ну или шенген открывайте.