какие карты работают ? Есть крипто обменники в городе? Или лучше с долларами ехать?

Доллар.

Выгоднее всего менять частным образом безналичный рубль с рос. карт.

Криптообенников нет, есть менялы.

USDT официально поменять не выйдет только через менял. Электронные рубли, через менял. Наличные долары можно через обменик можно через менял. У менял разница максимум 1-2 фунта с 1 доллара, в плюс.