Подскажите, если в Кету не внести даты приезда, то в течение 2-х лет я могу приехать сколько угодно раз, а если внесу, то потом надо будет вносить изменения в кету, верно?

Кету можно редактировать. Особенно адрес в корее нужно будет менять.

Кета как мультивиза. Вы можете заезжать и выезжать сколько угодно раз. Но не более 90 дней в пол года. При этом не более 60 дней за 1 раз. Даты при заполнении кеты не особо важны.