Обязательно залог в отеле оставлять на депозит? Не будет проблем если отказаться.

Необязательно. Проблем не будет. Уверенно откажитесь, скажите, чтобы убрали все продукты из минибара, если там что-то есть. И скажите, что вы всё будете оплачивать в момент покупки.