Подскажите, воду из под крана в Ташкенте можно в готовке использовать или заказывать только? Как местные делают?

Можно использовать.

Даже пьют многие из под крана.

Я готовлю на воде из крана, пить просто так ее тоже относительно безопасно, но не очень вкусно. Она довольно жесткая.