взяли пару бутылочек пива, смотрим в чеке - а там на 30 динар за каждую бутылку счет больше. Это неважно, это мелочь, но в чем смысл? Тут принцип сдавать стеклянную тару обратно в магазин?

Да.

Да тут сдают бутылки прямо на кассе при покупке (когда я покупала пиво в стеклянных бутылках, меня кассиры прям спрашивали — а флаша?). Если не сдаете, будет дешевле в банках покупать (иначе да, к цене прибавляется цена за бутылку).