Подскажите пожалуйста в каком банке в Ирландии лучше открыть карту что бы можно было с этой карты снять потом деньги в Украине?

В Украинском. План снимать деньги с карты в стране, где нет ни банкоматов выпустившего карту банка, ни той же валюты, что у карты - провал изначально: лишние комиссии, лимиты и потрясающе ужасные курсы конвертации ждут.

Откройте лучше Wise аккаунт (можно открыть онлайн). Оттуда вы потом сможете переводить деньги на украинские счета/карты с минимальными комиссиями - и с них уже снимать гривны в Украине. Это будет более выгодный способ. Если снимать с ирландской карты в украинских банкоматах напрямую, то можно довольно много потерять на комиссиях и плохой конвертации, как выше уже написали.