А какой самый дешевый тариф есть в Сербии, чтобы номер не потерять? Если я не пользуюсь ни звонками ни инетом?

У припейдов все равно срок годности симки год. Поэтому прям навсегда вы его не сохраните если не пользуетесь интеренетом, ничего не подключаете просто и всё. Будет работающая симка без тарифа.