Подскажите, если партнёр берёт на себя все расходы. То что писать в анкете на визу Италии ? И какие документы нужны от него, в таком случае?

Финансовую гарантию в Италии сделать непросто и долго, мы уже как то раз обсуждали тут эту тему. Во первых срок изготовления такой бумаги то ли 14 дней то ли месяц... Так же может быть неудобством сто в этом случае у МЧ эта сумма будет заморожена на счету до вашего заявленного билетами срока отъезда. Так что слелайте лучше выписку с вашего счета (или со счетов). По моему опыту сумма не всегда прямо таки должна покрывать заявленную поездку, у меня было меньше, но визу выдали хорошую. Ходил слух что желательно не менее 75.000₽ должно быть, но учтите, это все слухи.

Ему нужно идти в банк и замораживать сумму, которую вы указывает в гарантии. Само оформление занимает недели две, а то и месяц + если не ошибаюсь деньги будут заморожены до конца вашего пребывания, но точно не знаю.