Заказал посылку из Австралии - она уже в Сербии и прошла таможню. На сайте Пошты указан статус Dispatched. Подскажите, что это означает? Можно прийти и забрать?

Dispatched еще ничего не означает. По поводу можно ли уже забирать - не подскажу. Лично я бы ждал статуса "доставлено в пункт выдачи". По поводу таможни - если продавец сам оплачивает пошлины, то все гуд. Если нет - то от таможни должен прийти емейл с запросом инвойсов, объявленной ценности и перечня содержимого. После чего они выставляют счет, который можно оплатить в банке. И через пару дней они выпускают посылку. Если посылка маленькая и дешевая - то таможня может и не обратить на нее внимания.