По прилету в мексику, скажите пожалуйста, обратный билет должен был быть именно в страну откуда прибыли или можно например в Гватемалу ?

Нет никакого общего правила, все рандомно. Есть люди, у которых даже не спросили обратный билет, есть люди, которых турки не посадили на самолёт до Мехико без обратного билета в Стамбул. Есть люди, которых не выпустили с обратным до латинской Америки. Зависит от вас и офицеров погранконтроля. Однако в правилах вылета у мексиканцев указано, что вам могут отказать во въезде без обратного билета (слово обратный трактуется в принципе однозначно и значит 'туда откуда вы прилетели'). А решение принимать вам))

Если летите туркиш эирлейнс, то обратный должен быть в турцию и их авиакомпанией. В остальных авиакомпаниях можно куда угодно.