в Дубай или Абу-Даби, скажите пожалуйста, стоит ли брать тёплые вещи в конце февраля ?

Обычной худи и любых штанов на вечер будет достаточно.

Нет.

Вечером что-нибудь лёгкое накинуть. В последние дни по вечерам девочкам прохладно, +18 /+19.

Если будете на Марине жить то обязательно.