Подскажите, пожалуйста, есть какие-то предпочтения при выборе мобильного оператора в Узбекистане? Например можно как-то оценить какой из операторов лучше uzmobile или beeline?

Смотрите на то, что нужно вам. То есть больше интернета, бесплатных звонков и тд и отталкивайтесь от этого, у какого оператора более выгодные условия. В принципе везде ловит +- одинаково, за исключением гор.