Кто нибудь пробовал акулу на рынке, когда они сами готовят. Стоит попробовать?

Спасибо, тогда только креветки возьмем)

@Анастасия: Но если правильно приготовить, то это просто пушка! Нежнейшее мясо, которое тает во рту… Я три года назад акулу готовил…. 2 дня правда вымачивал

А в чем вымачивают? В рассоле? Или просто в воде?

@Денис: Я вымачивал в воде с лаймом. В контейнере в холодильнике. Примерно раз в 8-12 часов воду менял. И так продолжал пока не ушел стойкий запах амиака. Потом уже готовил.