Я правильно понимаю, что за тепло и горячую воду указывается оплата месячная в договоре, и раз в год еще в конце года по ставке за квадратный метр? Или от контракта зависит?

Договор на отопление как правило вешается на жильца отдельно и оплата согласно потреблению.

Как я знаю по своему договору: рассчитывается примерное потребление исходя из предыдущего года + все ежегодные платежи, полученное число делится на 12 и взимается раз в месяц. Через год коррекция по факту потребленного. По сути тоже самое что и с “сервисным сбором” в телекоме, эти 12-20 евро в год делятся на 12-ть месяцев равными частями.

По разному. в моем случае например, в договоре аренды есть только обслуживание дома и сама квартира. электричество и газ - отдельно и я сам заключал договор с виен энержи. ну и отопление зависит от желаний моей семьи)