Подскажите пожалуйста можно ли продлить пребывание по 45-дневному штампу на 2 недели без выезда? Видела где-то что можно на 7 дней продлить, а можно тогда 2 раза по 7 дней продлить?

Нет , нельзя , только 7 дней.

Это ж не продлить. Это вам дают штамп, что вы обязаны покинуть страну в течении 7 дней.

Лучше так не продлевать, а сделать бордерран и получить снова штамп на 45.