Подскажите пожалуйста, если я прилетела в Израиль с русской картой мир, можно ли где-то снять наличные или как можно в целом с русской карты куда-то перевести и получить шекели?

Смотря какая . Если Тинькоф можете прислать себе золотой короной через приложение и получить наличными . Если сбербанк- ищите кому нужны деньги в России и он за это вам даст в Израиле.