Подскажите, пожалуйста, сколько проходит времени от одобрения консулом гражданства Израиля до получения паспорта?

Это зависит как быстро Вы пройдете проверку в МВД, иногда это сразу день в день с консульской, иногда может 2-3 недели или более затянуться, когда будет очередь на проверку в МВД.