Подскажите, в какой банк на Кипре лучше обратиться, если нужен счет для визитерской визы и планировали показывать доходы с российского ИП в сфере it?

Были в BoC, Hellenic очень строго нет.

С ИП просто достаточно, не сложно открыть счёт, надо поработать над терминологией it и подумать как в принципе это можно завуалировать или не упоминать об этом в анкете и на собеседовании.