Подскажите, стоит ли ожидать празднований в честь Дня Святого Валентина на Пхукете?

Ничего. По крайней мере тайцам он что День Ивана Купала. Кафешки-рестики-клубы конечно что-то локальное придумают чтоб выручку поднять.