Подскажите, пожалуйста, как и где можно находясь в Австрии сделать Доверенность на принятие наследства в РФ?

Вариант проще - сделать доверенность в консульстве, нет?

Елена, я не делала, но из обсуждений юр документов то никакие документы от австрийских нотариусов не подойдут. Надо идти в посотьство видимо.

Можно через российское консульство легализовать сразу доверенность. Либо как вы описали: подготовить текст, заверить подпись свою на доверенности у австрийского нотариуса и апостилировать. Проще никак. Если у вас оригинал доверенности, который вы подпишете, и вашу подпись на ней нотариус заверит, будет на немецком/английском и вы этот оригинал апостилируете, перевод на русский можно уже и в России сделать.