Подскажите пожалуйста, неименная карта Permata подходит для покупок в интернете и для бронирования на букинге? Смущает то, что при онлайн оплатах нужно вводить фио владельца карты, а его получается нет.

Можно вводить что угодно, если карта не именная, обычно это никак не проверяют, может проверить на любой мелкой покупке.

Вместе с картой выдают лист бумаги (аккаунт), на котором написаны ваше имя и фамилия.