У меня есть лицевой счет за свет и за воду в частном доме в Венгрии. Должна ли я платить какую то ежемесячную плату в эти службы , если в доме никто не живет и показания счетчиков не меняются?

Всё зависит от Вашего договора с этими службами. Есть разные варианты: к примеру 1 - подаете ежемесчно показания и платите уже по ним (соответсвенно не платите ничего если нет потребления) 2 - платите ежемесячно мало (допустим 5к в месяц) и данные приходит сверять предствитель службы 1 раз в год, и потом уже получается либо начисление за весь год если превысили либо возврат если переплатили.